커피, 에티오피아에서 자라고 예멘에서 길러지다

커피는 어디에서 처음 재배되었을까요? 에티오피아 전설에서 시작해 아라비아 반도로 넘어간 커피 재배의 기원과 의미를 지금 정리해드립니다.

칼디 전설만큼이나 흥미로운 것은, 커피가 실제로 어떤 지역에서 최초로 농경 작물로 재배되었는지를 밝히는 역사적 기록입니다. 이 글에서 커피 재배의 시작 지점을 깊이 있게 다뤄봅니다.

🌱 커피의 기원은 에티오피아

커피 나무(Coffea 속)가 야생으로 자란 곳은 동아프리카의 고지대, 특히 에티오피아의 카파(Kaffa), 케냐, 남수단 등입니다. 이 지역은 커피의 자연 발생적 본거지로 여겨집니다.

전설상 칼디는 이곳의 산림에서 커피체리를 발견했으며, 이는 오늘날 우리가 아는 커피 재배의 시발점으로 여겨집니다. 하지만 실제 농경으로서의 기록은 따로 존재합니다.

🌾 최초의 조직적 재배는 예멘

기록에 따르면 커피는 15세기 아라비아반도의 예멘에서 최초로 농경되기 시작했습니다. 모카 항구 인근에서 조직적으로 재배된다는 명백한 문헌 증거가 존재합니다.

이 시기 수피파 수도승들이 커피를 음료로 활용하며 기도 중 집중력을 유지하는 용도로 사용했고, 이후 상업적으로 확산되기 시작했습니다.

📌 요약: 어디에서 처음 재배되었나?

• 커피 식물의 야생 기원은 에티오피아 고원의 숲
• 하지만 최초의 체계적 농경은 예멘에서 이루어진 것으로 기록에 남아 있음
• 즉, 자연 발생은 동아프리카, 재배 시작은 아라비아반도

✨ 마무리하며

커피 한 잔 뒤에 숨은 문화와 역사는 단순한 음료 이상의 의미를 지닙니다. 에티오피아 산림에서 발견된 커피는 예멘에서 비로소 재배되고, 인류 문화를 깨우는 역할을 맡게 되었습니다.

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